I NOSTRI PRODOTTI CASEARI

Il Chilometro 0, per un Sapore a 1000

Latte di capra

Il latte delle capre è prezioso: nutriente e digeribile, è molto meno grasso del latte vaccino e molto più saporito. Noi di Ai Zei lo mungiamo per voi e ne facciamo anche un delizioso yogurt intero, perfetto per una colazione o per una merenda sostanziosa e leggera.

Latte di capra

Formaggio e ricotta

Nel piccolo caseificio Ai Zei, trasformiamo il prezioso latte crudo delle capre in formaggio, dallo spalmabile allo stagionato, in ricotta di capra, più magra e facilmente assimilabile di quella vaccina, oppure in yogurt intero, delicato e gustoso.

Formaggio e ricotta

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